Ціни на ринку: скільки коштуватиме новорічний стіл у Миколаєві?

До Нового року залишилося кілька днів, і тому в останні вихідні перед святом на ринку «Колос» у Миколаєві було досить людно — городяни поспішали закупити продукти, щоб традиційно накрити стіл і відзначити «як годиться».

Кореспондент «Новини-N» також вирішив прогулятися по торгових рядах, щоб дізнатися ціни на основні продукти та спробувати припустити, у яку суму може обійтися святкове застілля.

М'ясо

Спочатку йдемо до м'ясних рядів: який же новорічний стіл без холодцю, котлет або відбивних?

Ціни на м'ясні продукти не радують, але що вдієш. Говяжий балык пропонують по 300 грн/кг. М'якоть задньої частини туші трохи дешевше - 260 грн за один кілограм. Ще бюджетніше обійдеться шматок м'якоті з кісточкою - 240 грн/кг.

Ребра пропонують по 160-170 грн/кг. А делікатесний язик, попит на який традиційно зростає якраз перед новорічними святами, продають по 400 грн за кілограм.

До речі, продавці в м'ясних рядах постаралися і, враховуючи попит покупців, пропонують придбати м'ясо на холодець відразу в наборі – 170 грн/кг.

Свинина традиційно трохи дешевша за яловичину. Шия – 250 грн/кг, м'якоть – 200 грн за кілограм.

Ребра та підчеревок – 180 грн/кг. Набір на холодець також дешевший за яловичий - 150 грн/кг.

Сало можна купити по 150-160 грн/кг в залежності від товщини.

Овочі

Борщ, звичайно, на новорічний стіл навряд чи хтось стане варити, але без овочів все ж не обійдеться: тут тобі і капуста на голубці потрібна, і картопля на пюре, і свіжі огірки на салат.

Тому пройти повз овочевих рядів ніяк не вийде. Ціни на овочі - «зимові», і цим усе сказано. Капуста – 40-45 грн/кг, морква – в середньому 40 гривень, цибуля – 25 грн/кг. Картопля – 35 гривень за кг.

Буряк можна купити по 25-30 грн/кг.

Салатик вийде теж недешевий: тепличні помідори – 50 грн/кг, мініатюрні черрі дорожчі - по 70 грн. Огірки та солодкий салатний перець не місцеві, а привізні з далеких країн, продають по 150 та 190 гривень за кілограм відповідно.

Зелень – від 10 до 20 грн за пучок.

Новорічні закуски

Окремо можна промоніторити ціни на всілякі закуски, соління та готові салатики, які також традиційно присутні на святковому столі.

Наприклад, морква по-корейськи продається по 50 грн за півлітрову баночку, салат з капусти – 55 грн за той же обсяг.

Селера маринована – 70 грн/кг.

Мариновані баклажани та квашені огірки - по 120 гривень за кілограм.

Квашені помідори дорожчі — по 150. Пропонують на ринку і квашену капусту — її можна купити по 100 гривень за кілограм. По такій же ціні продають і мочені яблука.

Риба

Риба частіше за все присутня на новорічному столі для різноманітності — щоб вибір був. Видимо, з цієї причини в останню неділю року рибу на ринку розкупили ще рано вранці, тому після 10-ї години на прилавках залишився лише карп по 130 грн/кг.

Запізнілим покупцям продавці в торгових рядах пропонували замінити рибу ікрою: ікра товстолоба – 250 грн/кг, карпа – 300.

Молочні продукти

Сметану, масло, молоко використовують на новорічному столі в основному в якості своєрідної добавки або приправи, але тим не менш скидати їх зі счетів не варто.

Так, творог (жирний) продавали на миколаївському ринку по 200 грн за кілограм (нежирний) – 100-120 грн/кг. Сливки – 200 грн за півлітрову баночку, сметана – вдвічі дешевше за той же обсяг.

Домашня бринза коштує 250 грн за кілограм.

Молоко – 40 грн/л.

Масло домашнє – 500 грн/кг.

Фрукти

На десерт на святковому столі завжди традиційно можна побачити мандарини, які стали своєрідним символом Нового року. Ці цитрусові представлені на ринку в широкому асортименті, і ціна на них варіюється від 80 до 100 гривень. Така ж вартість і у найближчих «родичів» - апельсинів.

Ще один «зимовий» фрукт — хурма. Ціна, в залежності від сорту та зовнішнього вигляду — 90-100 гривень за кілограм.

Яблука продають по ціні від 25 до 35 гривень за кілограм. Гранат – 120 грн/кг.

Ананас, який чомусь також купують саме для новорічного столу, коштує 220 грн за штуку.

Є на прилавках і виноград «Молдова» – 65 грн/кг.

Ітого

Припустимо, набір страв на святковому столі миколаївської родини буде таким: холодець, пюре з котлетами, овочева нарізка, смажена риба. Відмовимося від традиційного олів'є і замінимо його на салатики та соління. Додамо нарізку з бринзи — замість дорогого сиру, і фрукти.

Спробує